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<がんばれ東北!>「美味サライ料理支援プロジェクト」

てらと@営業推進室です。
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震災支援に関連する情報が営業部から寄せられましたので、
紹介させてもらいます。
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小学館、美味サライ誌が進めている
「美味サライ料理支援プロジェクト」にまつわるお手伝いです。
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===「美味サライ料理支援プロジェクト」=========
<がんばれ東北!>料理支援プロジェクト
日ごろ「美味サライ」とご縁をいただいているメーカー様、
そしてご縁をいただいた方から広がったネットワークの方々に、
被災者の方たちへの支援として食材をご提供いただき、
美味サライと料理人が被災地へ赴き、
温かい食事を召し上がっていただくプロジェクトを進めています。
また、被災地で炊き出しを続けている地元のシェフに、
食材と、シェフの応援をサポートするプロジェクトを
5月以降も継続的におこなっていきます。
美味サライは、被災者の方に温かい料理を持続的に届けるため、
現地と連動して情報を収集し、届けるべき場所と不足している食材の確保、
料理人のネットワークなどのプラットフォームとして活動します。
(編集部作成ドキュメントより抜粋)
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当社では、食材を現地へ直接送れない場合に、
協賛メーカーさんから食材を送ってもらって一旦受け付けて、
現地へ届ける便へ乗せる倉庫機能を提供しています。
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ささやかなことしかできませんが、
プロジェクトへの賛同の気持ちは、当社の営業部も共有しております。
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プロジェクトに協賛しているシェフの方々、メーカーさんのうち、
ブログで発信されている情報がありますので、紹介しましょう。
(現時点で、私のもとに入ってきているものに限ります。)
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▼シェフのつぶやき(「銀座kansei」オーナーシェフ坂田幹靖氏のブログ)
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▼ナチュラルシードのブログ
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▼のり道楽@店主の・・・気ままな日記!

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